Ryż jest pożywieniem 1/2 ludności świata. Każdy z jego gatunków przeznacza się do innego rodzaju potraw. Najbardziej popularne są pochodzące z Włoch risotta z ryżem arborio, ryż jaśminowy wykorzystujemy do deserów. Biały ryż to baza znakomitych pilawów. Możecie także skusić się na egzotyczną jambalayę pochodzącą z Luizjany.

Słodko, zdrowo, świątecznie Trudno wyobrazić sobie urodziny bez tortu, Boże Narodzenie bez piernikowych słodkości, czy też stół wielkanocny bez mazurka.  Wydaje ci się, zdrowe słodycze nie istnieją, a to co zdrowe nie może być równocześnie smaczne? Przekonaj się, że to możliwe! Nie musisz odmawiać sobie słodkich przysmaków. Zdrowe łakocie nie tylko mogą, a...

Wznowienie wydania 2. Wszechstronna publikacja ze sprawdzonymi przepisami. Receptury smacznych do przygotowania potraw, uwzględniające zapotrzebowanie organizmu na składniki odżywcze, witaminy i minerały. Gotowe rozwiązania dietetyczne w różnych stanach chorobowych. Przydatna w planowaniu jadłospisów w szpitalach oraz placówkach żywienia zbiorowego.

„Mama Alergika Gotuje. Z Dziećmi". Dania na jesień i zimę to druga część serii poradników z przepisami na potrawy, które warto przygotować razem z dziećmi. Książka jest pełna pięknych zdjęć, kolorowych, ręcznie wykonanych ilustracji, zabawnych wierszy (21), ciekawostek i wiedzy na temat zdrowego odżywiania. Wraz z tą książką powracają także MAGiczni bohaterowie:...

Zaletą warzyw strączkowych jest wysoka zawartość białka, dzięki czemu mogą zastąpić dania mięsne. Dzięki naszym przepisom poznacie także inne zalety fasoli, grochu, soczewicy i ciecierzycy. Znajdziecie tu dania tradycyjne –grochówkę, zupę fasolową, ale także meksykańskie chili con carne lub przekąskę rodem z bliskiego Wschodu, czyli hummus.

Od wieków kuchnia polska kochała przyprawy; nie bez powodu mówiono "pieprzno i szafranno, moja mościa panno". (...) Dawniej nazywano je "aroma" lub "korzenie"; dziś mówimy po prostu "przyprawy" i pod tym określeniem kryją się zarówno zioła, nasiona, jak i owoce. Wartość przyprawową mają najrozmaitsze części roślin: kłącza, liście, owoce, nasiona, pączki kwiatowe lub znamiona kwiatów. Na ich...

Witajcie ponownie w świecie smaków Gdy rozpocząłem prace nad pierwszą książką, moim celem było stworzenie kolekcji przepisów, które pozwolą się cieszyć gotowaniem każdemu bez zbędnego stresu i skomplikowanych technik. Po wielkim entuzjazmie i...

Nowe wydanie kultowej książki kucharskiej, którą pokochali Polacy. Wysmakowane zdjęcia i aranżacje pozwalają spojrzeć na tradycję z zupełnie innej strony. Klasyczna kuchnia polska po latach zapomnienia wraca do łask. Jest doskonała, lokalna i sezonowa, może być prosta lub niezwykle wykwintna. To smaki zapamiętane z dzieciństwa, kojarzące się z domem, rodzinnymi przyjęciami i poczuciem...

Przewodnik wraz z przepisami po szlachetnym alkoholu który w domowych warunkach możemy uczynić. Nalewki są najbardziej tradycyjnym polskim alkoholem. Pewnie większość z nas choć kilka razy w życiu próbowała samodzielnie wyprodukować alkoholowy smakołyk. Wytrawną nalewkę do mięs lub słodką, dobrze zastępującą likier - do kawy. W polskich domach nalewki od wieków robiło się w tysiącach...

Warzenie piwa w domu? Czemu nie ? to wbrew pozorom wcale nie jest trudne. Prezentujemy kompendium wiedzy niezbędnej do tego, by zacząć przygodę z domowym piwem. Dzięki tej książce poznasz nie tylko takie aspekty techniczne wyrobu domowego piwa, jak potrzebny sprzęt i sam proces warzenia. Znajdziesz tu też informacje o rodzajach wykorzystywanych słodów oraz gatunkach chmielu i drożdży...

Potrawy z makaronem Siostry Mariito kolejna z serii znakomita książkazawierająca wiele sprawdzonych przepisówna lubiane i łatwe do przygotowania potrawyz makaronem, od przepisów na domowymakaron zaczynając, poprzez makaronowedania z warzywami, mięsem, rybami,owocami morza na słodkichmakaronowych daniach kończąc.

Dania i potrawy z ryb Siostry Marii to kolejna z serii znakomita książka zawierająca wiele sprawdzonych przepisów na łatwe do przygotowania potrawy z ryb i owoców morza, od zup zaczynając, poprzez różnego rodzaju pasty, tatary i sałatki, na rybach duszonych, pieczonych i smażonych kończąc. To prawdziwa skarbnica wiedzy kulinarnej przekazywanej z pokolenia na pokolenie.

Zrazy radziwiłłowskie, rolady drobiowe z gruszką czy sznycle cielęce - każde danie będzie smakować wybornie! Dzięki naszym przepisom osiągniesz wyższy poziom kulinarnego wtajemniczenia.

Spis treści: Wstęp Tajemnica rosyjskiego gorzelnictwa Technologia wyrobu samogonu w warunkach domowych Kilka uwag dla początkujących Przepisy Sposoby poprawiania smaku Nie tylko nalewki Likiery Wódki lecznicze

Poznaj najsmaczniejszy i najprostszy sposób na zaspokojenie twoich żywieniowych potrzeb i ugaszenie pragnienia. Najprostsza droga do zachowania dobrej kondycji, witalności, mocnych kości oraz pięknej skóry i włosów to zdrowa, pełnowartościowa dieta. Jednym z jej głównych składników są świeże soki owocowo-warzywne. Michael T. Murray, światowej sławy ekspert w dziedzinie zdrowego żywienia, w...

Odkryj tajemnice śródziemnomorskiego złota! Niech nikogo nie zwiedzie opakowanie - metalowa puszka z napisem OLIWA i rysunkiem oliwnej gałązki to tylko atrakcyjne opakowanie dla książki i prezentu. Oliwa z oliwek jest jednym z nielicznych produktów, które łączą w sobie zalety smakowe ze zdrowotnymi. W tej książce Czytelnik będzie miał okazję zapoznać się z...

Słodkie, miękkie ciasteczka na drugi śniadanie, pięknie ozdobione i zapakowane jako niecodzienny podarunek, bogate w smaku, sycące batoniki do kosza piknikowego to tylko niektóre z wielu pomysłów na ciasteczka, batoniki i brownies, które można znaleźć w tej bogato ilustrowanej książce. Każdy rozdział wprowadza w nową technikę wytwarzania tych pysznych smakołyków. Spróbuj delikatnych kruchych...

Szybko, szybciej, wegetariańsko! Fani wegetarianizmu, którym marzy się smaczne jedzenie, ale nie mają ochoty długo go przygotowywać, znajdą tutaj idealne przepisy! Chrupiące sałatki, pyszne zupy i potrawki, nietypowe połączenia warzyw oraz makaron i ryż w urozmaiconych wydaniach z pewnością nasycą i uszczęśliwią wszystkich ? na dodatek całkiem bezstresowo. Tak właśnie wygląda kuchnia...

W książce znajdują się tradycyjne, sprawdzone przez wiele pokoleń gospodyń oraz nowe, oryginalne przepisy na przetwory z owoców (np. gruszki, jabłka, śliwki, arbuzy, truskawki) i jagód (np. jeżyny, borówki, jarzębina). Znajdziesz tu ciekawe pomysły na: marynaty, konfitury, dżemy, marmolady, kompoty, słodkie desery, nalewki, likiery, soki oraz dowiesz się, jak przechowywać je w postaci...

Dania i potrawy regionalne Siostry Mariito kolejna z serii znakomita książka,która tym razem zawiera wieleprzepisów na dania pochodzącez różnych rejonów Polski. Dzięki nimkażdy będzie miał okazje spróbować,jak smakuje kuchnia typowa dladanego regionu, a dokładne opisyi wskazówki oraz piękne zdjęciaz pewnością w tym pomogą.