Prezentowana książka to kompendium wiedzy na temat domowego wyrobu alkoholu. Opowiada historię odkrycia i udoskonalania napojów alkoholowych na świecie. Przedstawia także tradycję wyrobu takich trunków na ziemiach polskich. Przede wszystkim jednak jest zbiorem sprawdzonych receptur oraz praktycznych porad, które każdemu pozwolą wytwarzać napoje z procentami w zaciszu własnego...

Przepisy na dania w rustykalnym stylu, którymi suto zastawisz stół na pyszną biesiadę. Znajdziesz tu takie zimne przekąski, jak: pasztet, smalec czy śledzie, a także pachnący domowy chleb. Ponadto prezentujemy sycące zupy i dania gorące oraz kuszące słodkości z wiejskiej kuchni.

Czy wiesz, co kryje się pod hasłem superfood? To produkty odznaczające się wyjątkowo dużą wartością odżywczą, obfitujące w składniki niezbędne dla zachowania zdrowia i dobrej kondycji. Do superżywności zaliczają się nie tylko egzotyczne odkrycia w rodzaju komosy ryżowej, jagód goji czy spiruliny, ale także artykuły znane w polskiej kuchni od wieków! Takie swojskie składniki, jak:...

Kultowa książka kucharska dla dzieci z czasów PRLu, na której wychowało się całe pokolenie dzisiejszych pasjonatów gotowania. Dla wielu posiada ogromną wartość sentymentalną. Wydana po raz pierwszy w 1977 roku. Poza przepisami książka zawiera sympatyczną opowieść pokazującą zwykłe życie ówczesnej rodziny "Kowalskich". Przepisy zawarte w książce stanowią wspaniałą okazję dla rodziców i...

Poradnik zawiera przepisy na zdrowe i łatwe do przygotowania potrawy – od pieczywa poprzez rozmaite placki, naleśniki, kluski, pizze, makarony po ciasta i ciasteczka. Gluten jest mieszaniną białek występującą w ziarnach niektórych zbóż, np. pszenicy, żyta i jęczmienia oraz w produktach z nich wykonanych, i sprawia, że surowe wyroby mączne są ciągliwe, elastyczne i łatwo dają...

Książka kucharska z kursem pieczenia dla starszych dzieci i młodzieży Książka Młody szef kuchni z przepisami na słodkie i wytrawne wypieki zawiera wszystko, czego potrzeba, by zachęcić młodocianego adepta sztuki kulinarnej do chwycenia za wałek i upieczenia pysznych ciast i babeczek, pizzy, tart oraz rozmaitych słodkich i słonych przekąsek. <br...

W książce znajduje się 80 różnorodnych przepisów zebranych w 3 działach: z pieca, z patelni, z garnka. Część dań powstawała na oczach widzów programu "Doradca smaku", a część autor przygotował specjalnie do tej książki. Wszystkie potrawy są ilustrowane. Przyrządzanie niektórych zostało utrwalone na fotografiach „krok po kroku”, inne prezentują się w całej okazałości, pięknie podane. ...

Wegańska kuchnia jest pyszna! To mieszanka aromatów dojrzewających w słońcu owoców i warzyw, świeżości deszczu i rosy, a także surowości ziemi, która szczodrze wydaje plony. Natura zaskakuje nas bogactwem smaków i zapachów, ale to w kuchni dzieją się prawdziwe kulinarne cuda. Z kilku składników wrzuconych do jednego garnka stworzyć można oryginalne zupy, które nie tylko świetnie smakują, ale...

Jedna z najsmaczniejszych kuchni świata teraz w twoim domu! Kuchnia tajska jest wysoko ceniona na świecie – i słusznie. Ma wiele twarzy, ale niezmiennie wyróżnia ją równowaga smaków, którym towarzyszy prawdziwa eksplozja przypraw i aromatów. Odkryj klasykę kuchni tajskiej – sajgonki, szaszłyki z kurczaka w sosie satay, sałatkę z zielonej papai, tom kha kai, sałatkę z chrupiącego...

Sprawdzone przepisy tradycyjnej i nowoczesnej kuchni polskiej:  * Przekąski (zimne i gorące) oraz sosy  * Zupy (kremy, staropolskie, codzienne)  * Jarzyny (zasmażane, z wody, na surowo)  * Dania główne (mięsa, drób, ryby, bezmięsne)  * Ciasta, desery, napoje i przetwory  KUCHNIA POLSKA to:  1001 przepisów - dania na każdą okazję, na co dzień i od święta;...

[...] To danie, które można zjeść zarówno w ogromnej metropolii, jak i na odległej prowincji. Potrawa, która jak żadna inna godnie może nosić miano kulinarnego przewodnika po Japonii. Zmienia się w trakcie podróży przez ten kraj i pokazuje nam swoje odmienne oblicza. Porywająca miska, która wielokrotnie była tematem filmów, rozpraw doktorskich, niekończących się dyskusji i sporów i która...

Pierwsza oficjalna książka kucharska wprost z TikToka, z przedmową Gordona Ramsaya i jego córki Tilly! Najpopularniejsze trendy kulinarne z rozrywkowej platformy z miliardem użytkowników na całym świecie! Wnieś radość do swojej kuchni dzięki przepisom, które znasz i kochasz, i baw się dobrze przy testowaniu nowych. Ponad sześćdziesiąt przepisów od najpopularniejszych...

Pierogi i dania mączne Siostry Marii to znakomita książka, w której znajduje się wiele sprawdzonych przepisów na doskonałe pierogi, kluski, placki i naleśniki. Większość z nich może stanowić samodzielny, bardzo wartościowy posiłek. Dzięki dokładnym opisom i wskazówkom, a także pięknym zdjęciom, wszystkie potrawy zawsze się udadzą. To prawdziwa skarbnica wiedzy kulinarnej...

Ziemniaki są najbardziej popularnym w Polsce warzywem i stanowią, wraz z przetworami zbożowymi, podstawę naszego wyżywienia. Należy się z tego cieszyć, ponieważ zdaniem żywieniowców – ziemniak jest jednym z najlepiej zaprojektowanych przez przyrodę produktów: rodzi się w pierwszorzędnym „opakowaniu”, a właściwie przechowywany utrzymuje świeżość przez bardzo długi czas. Ziemniaki królują na...

JEDYNA książka o kuchni włoskiej, której potrzebujesz. WSZYSTKO, co musisz wiedzieć o kulinarnej Italii. Ta wielka księga, pełna zdjęć, pięknych ilustracji, map, przydatnych wykresów, porywających anegdot i portretów wybitnych postaci, to pierwsza taka encyklopedia kuchni włoskiej. Jeśli chcesz gotować jak prawdziwy Włoch, nie potrzebujesz już niczego więcej. Znajdziesz tu...

Jak powstał pierwszy ser? O co chodzi z dojrzewaniem? Jak właściwie serwować i degustować sery? Czy można łączyć słodkie wino z roquefortem? I czy ta pleśń powinna tak smakować? Coraz częściej sięgamy po sery, jednak nie każdemu znany jest serowy savoir-vivre: jak łączyć ze sobą po szczególne gatunki i zestawiać je z winami, co podać...

„Pastelowe smaki” to seria wyjątkowych książek kulinarnych. W każdej książce przepisy na 100 małych dań, które odwołują się do upodobań młodego pokolenia żyjącego „w biegu”, dbającego o linię, ceniącego oryginalną estetykę. Tytuły w serii: Kanapeczki i tartinki Przedpołudniowe przekąski Bukiety warzyw Szaszłykowe kompozycje Czekoladowe radości Zdrowe desery Mufinkowe poczęstunki Owocowe...

Kuchnia tradycyjna / Kuchnia light to dwustronna książka kucharska. Przepisy w części „tradycyjnej” dedykujemy smakoszom niewyobrażającym sobie domowego jadłospisu bez potraw, jakie przyrządzały nasze babcie. Znajdą tu oni typowe dla naszej kuchni zupy na mięsie, pieczenie w aksamitnych sosach czy...

Witaj Ukochana Przyjaciółko mojego serca! Napisałam tę książkę niemal jak list do Ciebie, w którym pragnę podzielić się dobrem i życiowym doświadczeniem. Pomysł na tę książkę zrodził się wśród moich czytelniczek i uczestniczek warsztatów. To one wymarzyły sobie książkę z przepisami na cztery pory roku, dla całej rodziny, na wszystkie okazje. A ja chciałam spełnić ich...

Potrawy z drobiu to zbiór sprawdzonych przepisów na łatwe do przygotowania dania z mięsa kurczaka, indyka, kaczki i gęsi: od zup poczynając poprzez rolady i pasztety – na drobiu duszonym, pieczonym i smażonym kończąc. Mięso drobiowe zaliczane jest obok rybiego do najbardziej lekkostrawnych. Charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu i jest dobrym źródłem wartościowego, łatwo...