Silikonowa stolnica jest praktyczniejsza od tradycyjnej drewnianej. Powierzchnia nie przywiera i jest łatwa do umycia. Wielokrotnego użycia, łatwa do złożenia lub zrolowania. Może służyć jako podstawka pod gorące naczynia lub jak rękawica do chwytania gorących przedmiotów. Można jej także używać jako zwykłą podstawkę zapobiegającą poślizgowi naczyń na kuchennym blacie. Przed użyciem zaleca się schłodzenie stolnicy w lodówce, aby utrzymać niską temperaturę ciasta.

Stolnica jest bardzo łatwa w użyciu i utrzymaniu czystości (mycie ciepłą wodą, gąbką lub w zmywarce).

Na brzegach maty umieszczono podziałkę centymetrową.

Dodatkowa podziałka centymetrowa zaczynająca się od środka - pomoże wyrobić placek ciasta o odpowiedniej średnicy.