Tom Felton
  • -65%
  • Nowo dodane
Po Drugiej Stronie Różdżki
20,97 zł59,90 zł
NASZE ZASADY
  • -65%
  • Nowo dodane
Nasze Zasady
17,47 zł49,90 zł
Matt & Tom Oldfield
  • -65%
  • Nowo dodane
Zlatan. Najlepsi Piłkarze Świata
10,47 zł29,90 zł
Hideyoshi Ando,Kei Urana
  • -65%
  • Nowo dodane
Gachiakuta
9,80 zł27,99 zł
CYBIS MALARSTWO
  • -55%
  • Nowo dodane
Cybis Malarstwo
13,46 zł29,90 zł
  • Nowo dodane
  • OUTLET
    Wytwarzanie Ciasta Oraz Kształtowanie Wyrobów Piekarskich. Kwalifikacja T. 3. 2. Podręcznik Do Nauki Zawodu

    Wytwarzanie Ciasta Oraz Kształtowanie Wyrobów Piekarskich. Kwalifikacja T. 3. 2. Podręcznik Do Nauki Zawodu

    Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach piekarz i technik technologii żywności. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.3 (Wytwarzanie ciasta oraz kształtowanie wyrobów piekarskich). W publikacji omówiono rodzaje pieczywa i wyrobów piekarsko-cukierniczych....Czytaj więcej

    Autor: Ewa Giemza

    Producent: WSiP

    Oprawa: miękka

    Format (cm): 24.2 x 17

    Ilość stron: 152

    EAN: 9788302157103


    Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach piekarz i technik technologii żywności. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.3 (Wytwarzanie ciasta oraz kształtowanie wyrobów piekarskich).

    W publikacji omówiono rodzaje pieczywa i wyrobów piekarsko-cukierniczych. Dokładnie przedstawiono receptury i na licznych przykładach wyjaśniono związane z nimi obliczenia. Dużo miejsca poświęcono procesom zachodzącym w trakcie powstawania ciast żytniego i pszennego. Zwrócono uwagę na najczęściej popełniane błędy w trakcie kształtowania poszczególnych rodzajów pieczywa. Atutem podręcznika jest szata graficzna, która pokazuje poszczególne etapy ręcznego formowania wyborów. Naukę ułatwiają ćwiczenia do wykonania w szkolnej pracowni i liczne pytania sprawdzające. Ciekawostką jest słowniczek dawnych terminów piekarskich, których nadal używa się w tradycyjnych piekarniach rzemieślniczych.

    📚 Outlet książkowy – ta sama treść, niższa cena! 📚

    Książka jest nowa i pełnowartościowa, nigdy nieużywana.

    Może pochodzić z końcówek serii, zwrotów lub nadwyżek magazynowych.
    📦 Opakowanie lub okładka mogą nosić ślady magazynowania, takie jak delikatne otarcia czy pozostałości po etykiecie.
    ✅ Treść książki jest kompletna i nieuszkodzona.
    ✅ Gwarantujemy pełną funkcjonalność – czytasz bez przeszkód!
    ✅ Świetna okazja na tanią, nową lekturę!
    39,24 zł
    55,90 zł
    00
    dzień
    :
    00
    h
    :
    00
    min
    :
    00
    sek
    Ilość

    POŚPIESZ SIĘ OSTATNI EGZ. Mamy na stanie, wysyłamy od razu.

    Wysyłamy w 24h + czas dostawy

    14 dni na zwrot produktu

    Koszty dostaw już od 7.49 zł

    Darmowa dostawa już od 100 zł

    Zamów tel.: 508 768 309
    (Pon. – Pt. 8:00 – 15:00)

    Blik GPay Paypo Visa Mastercard
    WYTWARZANIE CIASTA ORAZ KSZTAŁTOWANIE WYROBÓW PIEKARSKICH. KWALIFIKACJA T. 3. 2. PODRĘCZNIK DO NAUKI ZAWODU PIEKARZ /... Ewa Gie

    Wytwarzanie Ciasta Oraz Kształtowanie Wyrobów Piekarskich. Kwalifikacja T. 3. 2. Podręcznik Do Nauki Zawodu

    39,24 zł
    55,90 zł