Spożycie rzeżuchy w Polsce jest nadal bardzo małe. Najczęściej wykorzystuje się ją do dekoracji stołu.Ze względu na swoją wartość odżywczą i walory smakowe zasługuje na rozpowszechnienie. Najlepszy smak ma rzeżucha pędzona. Nieskomplikowana uprawa pozwala na produkcję tego warzywa przez cały rok zarówno w ogrodzie, pod osłonami czy też na kuchennym parapecie. Można ją wysiewać i spożywać w...